Tomaten-Mozzarella-Spiesse

Schritte

1. 1Die Tomaten waschen und mittig durchschneiden.
2. 2Danach die Mozzarellakugel abtropfen lassen und in einer Schüssel mit dem Pesto und dem hellen Balsamico marinieren.
3. 3Zum Schluss abwechselnd auf einen Zahnstocher jeweils eine Tomate, ein Basilikumblatt, eine marinierte Mozzarellakugel und noch eine Tomate stecken. Die Spieße auf einer Platte anrichten! Wer möchte, kann noch etwas dunklen Balsamico zum garnieren drüber geben!