Butterplätzchen

Name: Butterplätzchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 60
Ingredients: 500 Gramm Mehl; 250 Gramm weiche Butter; 5 Eigelb; 120 Gramm Zucker; Verzierung deiner Wahl

Leckere Butterplätzchen mit etwas Schokoladenüberzug auf einem Teller

Übersicht

60 Stück

Aufwand: Einfach

Gesamtzeit: 55 Min

15 Min

Zubereitung

10 Min

Backzeit

30 Min

Ruhezeit

Zutaten

500	Gramm	Mehl
250	Gramm	weiche Butter
5		Eigelb
120	Gramm	Zucker
		Verzierung deiner Wahl

Utensilien

Nudelholz
Rührgerät mit Knethaken
Schüssel

Schritte

1Alle Zutaten auf der Arbeitsfläche zu einem gleichmäßigen Butterplätzchenteig verkneten. Lege den Teig nun für 30 Minuten in den Kühlschrank, dann lässt er sich besser ausrollen.
2Heize den Backofen auf 180 Grad Umluft vor und bemehle deine Arbeitsfläche.
3Rolle nun den Teig sehr dünn aus und steche verschiedene Formen deiner Wahl mit Ausstechformen aus. Nun die Plätzchen bei 180 Grad ungefähr 10 Minuten backen. Du kannst sie nun mit Zuckerguss oder etwas Schokolade verzieren.