Brokkoli-Tomaten Gnocchi

Schritte

1. 1Zu Beginn die Zwiebel klein schneiden und kurz in einer Pfanne mit etwas Öl goldgelb andünsten. Danach die Gnocchi hinzugeben und ebenfalls kurz anbraten.
2. 2Währenddessen die Brokkoliröschen abschneiden und circa 5 Minuten in kochendem Salzwasser bissfest garen.
3. 3Zu den Gnocchi geviertelte Kirschtomaten hinzugeben und diese etwas köcheln lassen.
4. 4Ein Schuss Milch sowie das Tomatenmark und den geriebenen Käse hinzugeben.
5. 5Abschließend den gekochten Brokkoli darüber verteilen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.